中甲

三文鱼鱼头的做法大全有哪些呢?

2019-11-08 09:23:58来源:励志吧0次阅读

有许多人都比较喜欢吃鱼头,鱼头当中含有丰富的营养,吃鱼头对人体有很多好处,对减肥的人来讲,更合适吃鱼头。常常吃鱼头的话,能有效的清算和软化血管,有很好的健脑功效,还能起到延缓衰老,美容养颜的效果,鱼头的做法有很多种,下面就让小编给大家介绍1下3文鱼鱼头的做法吧!

3文鱼头汤的做法1:炖汤味道鲜美,常喝还能健脑。

原料:3文鱼头1个,豆腐500克,姜、枸杞、黄酒、盐、胡椒粉适当。

做法:

1.鱼头1切为2,洗干净,特别是去干净腮,用加了黄酒的盐开水烫2分钟,捞出洗净。豆腐切成3厘米大小的块。

2.将鱼头、豆腐放入汤锅内,并加入充足的水大火烧开。

3.放入姜片、两勺黄酒、1小把枸杞,用小火炖煮1个半小时便可。

4.起锅前加入盐和胡椒粉调味。

3文鱼的鱼头汤的做法2:

1,取鱼头1只。还是先把鱼头整理干净,去除腮和鳞,洗净。

2,把鱼头剁成若干块(这是便于喝汤的时候夹鱼肉吃,但是注意鱼脑就不要剁碎了)

3,烧1锅开水(水要多放点,炒锅的1/2到2/3那末多就行了),水开后放姜片若干(若干的含义就是把1块像大拇指1样大小的姜切成片,不要太薄就行了),也可放入适当盐(少1点就行了)。

4,把剁好的鱼头放入烧好的开水中。等水再次沸腾后,继续保持中火,用小汤勺把冒出来的油腥撇去(为了方便,可把小汤勺置于半杯冷水中。

5,去腥后,转为小火。放入葱段(注意,用超市买来的大葱),醋(平常炒菜分量的1~1.5倍),30分钟后可放入适当盐(根据各人口味放),再熬15分钟,新鲜美味的鱼头汤就完成了。

小贴士:

1,要舍得放姜,但是不要放太多醋,要不然熬出来的鱼头汤就变成酸酸的了。

2,中间要是觉得水不够多,可以加1些开水,千万不要放凉水。

3,3文鱼的鱼头汤很难熬成白白的,而且熬得时间太长,鱼肉就不好吃了。

4,其他调料可以根据各自的口味放,比如花椒大料甚么的,但是都不要多放,调料的味道盖过鱼头的鲜味就不好了。

看了上面的介绍,相信你对3文鱼头的做法,已了解得比较清楚了,需要注意的是,做3文鱼头的时候,1定要把鱼头洗干净,要将鱼鳃去掉,要不做出的鱼头腥味会比较大,另外在制作的时候,掌握好时间也很多,如果熬的时间太长,鱼肉就变老了,时间太短,有的地方还会很生。

本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。

生物谷

生物谷

生物谷

生物谷药业

便利妥纸尿片好吗

成人护理垫哪个品牌好

成人护理垫使用方法

成人纸尿裤便利妥

便利妥成人纸尿裤尺寸

便利妥成人纸尿裤哪种好用

便利妥成人纸尿裤如何

静脉炎怎么治疗

高血压冠心病患者应该注意什么
冠心病心绞痛饮食
急性心衰和慢性心衰的治疗
鲁南欣康饭前还是饭后
分享到: